Spargel-Bauern ziehen gemischtes Saison-Fazit
Veröffentlicht: Dienstag, 27.06.2023 06:53
Am vergangenen Wochenende haben die Landwirte in Mönchengladbach und der Region die letzten Stangen Spargel gestochen. Damit ist die Spargel-Saison offiziell beendet.

Die Spargelbauern in der Region ziehen ein gemischtes Saison-Fazit. Denn gestiegene Lohn- und Maschinenkosten haben die Spargelpreise leicht ansteigen lassen. Die Spargelbauern in der Region berichten, dass die Lohnkosten in diesem Jahr um bis zu einem Drittel gestiegen seien. Außerdem hätten sich die Kosten für Maschinen in den letzten Jahren verdoppelt. Wegen der höheren Kosten hätten die Landwirte auch die Spargel-Preise leicht anheben müssen - auch wenn die höheren Kosten nicht eins zu eins an die Verbraucher weitergegeben wurden. Allerdings hätten die Spargel-Kunden die gute regionale Qualität honoriert und dafür auch einen höheren Preis in Kauf genommen, so die Spargelbauern. Anfangs kühlere Sommernächte und der Regen nach der Trockenphase hätten einen positiven Effekt auf die Ernte gehabt, so die Bauern.