Spargelsaison offiziell eröffnet

Den ersten Spargel aus Gewächshäusern oder Folientunneln hatten einzelne Mönchengladbacher Betriebe schon vor gut einer Woche geerntet. Beim natürlich gewachsenen Spargel geht das für die meisten Landwirte jetzt langsam richtig los. Die Spargelbauern hoffen auf eine gut Ernte, denn letztes Jahr hatten ihnen vor allem gestiegene Kosten für Lohn und Maschinen die Umsätze vermiest. Die Landwirtschaftskammer geht aber von sehr guten Spargel-Bedingungen aus: In den letzten Wochen war es sehr mild und auch das warme, trockene Wetter der kommenden Tage ist für Spargel ideal.