NGG fordert mehr Lohn für Gastro

Der Personalmangel mache den Betrieben zu schaffen, Mitarbeiter müssten aber auch fair bezahlt werden, so die NGG. Die Löhne seien in der Gastro einfach zu niedrig: Arbeitszeiten bis spät in die Nacht, spontane Überstunden und Stress müssten honoriert werden. Für die Beschäftigten der Gastro-Branche in Mönchengladbach müsse sich beim Lohn etwas tun. Im Sommer will die Gewerkschaft mit den Arbeitgebern über einen neuen Tarifvertrag verhandeln. Sie fordert 14 Prozent mehr Gehalt - auch für Azubis. Es sei nötig, mehr in den Nachwuchs zu investieren. Denn die Abbrecherquote bei Ausbildungen im Hotel- und Gaststättengewerbe liege deutlich über dem Durchschnitt anderer Branchen.