Weihnachtsgänse werden teurer
Die typische Weihnachtsgans wird in diesem Jahr rund 10 Prozent teurer, auch hier in Mönchengladbach. Grund dafür seien vor allem die deutlich gestiegenen Kosten für Personal und Energie, sagt der Dehoga.
Veröffentlicht: Mittwoch, 08.11.2023 12:39
Es drohe das vierte Jahr mit Umsatzverlusten weit jenseits der zehn Prozent, so der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga). Unter anderem sei das immer noch eine Folge aus den Corona-Jahren und der Wirtschaftskrise. In einer Umfrage des Dehoga kam heraus, dass rund die Hälfte der Gastronomiebetriebe in der Region ihre Preise für Weihnachtsgänse um durchschnittlich 10 Prozent erhöhen wollen. Die Preise liegen dann also zwischen 25 und 30 Euro für Gänsekeule oder Gänsebrust mit Beilagen - die ganze Gans gibt es ab 150 Euro aufwärts. Das sei eine verhältnismäßig moderate Preisanpassung, sagt der Dehoga.