Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Die Paprika im Kühlschrank ist zu schrumpelig, der Joghurt abgelaufen oder wir schmeißen vor dem Urlaub alle Reste weg. Am heutigen Tag der Lebensmittelverschwendung wollen wir wissen, was wir im Alltag machen können, um weniger Lebensmittel wegzuschmeißen. Eine Einkaufsliste hilft auf jedenfall schonmal, dass man eben genau weiß, was man kaufen will und was man braucht. Und man sollte sich dann am besten auch nicht von Sonderangeboten oder XXL-Packungen verlocken lassen, wenn man die Sachen eh nicht alle essen kann. Hungrig einkaufen ist zum Beispiel auch keine gute Idee. Wir sollten unser Kaufverhalten vielleicht mal ein bisschen ändern. Und dazu gehört auch, nicht immer nur die schönsten Lebensmittel kaufen, sagt Eva Hage von der Verbraucherzentrale Berlin. Und dann ist auch wichtig, dass man nicht alles direkt weg schmeißt, was nicht mehr top assieht. Obst kann man auch noch essen, wenn es schon ein bisschen schrumpelig ist, solange es eben noch nicht schimmelt, da kann man dann auch gut mal einen Eintopf draus machen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt einem ja auch nicht, dass ein Lebensmittel abgelaufen ist- oft kann man die Sachen ja noch länger essen. Da sollte man einfach seinen Sinnen vertrauen und mal dran riechen zum Beispiel.