NGG fordert "faires" Schulessen
Schulessen muss nicht nur schmecken, sondern auch zu fairen Bedingungen zubereitet worden sein. Das fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten.
Veröffentlicht: Sonntag, 13.10.2019 08:28
Viele Caterer würden ihre Mitarbeiter allerdings ausbeuten, so die NGG. Die NGG sieht die Stadtverwaltung in der Pflicht. Sie müsse darauf achten, ihre öffentlichen Einrichtungen nur von Caterern bekochen zu lassen, die sich an die geltenden Tarifverträge halten. Viele Unternehmen in NRW würden ihren Köchen nur den Mindestlohn von 9,19 Euro pro Stunde bezahlen, so die Gewrkschaft. Der Tariflohnfür einen gelernten Koch liegt allerdings bei 12,47 Euro pro Stunde. Außerdem würden die Angestellten vieler Caterer unter enormem Zeitdruck arbeiten. Auch das müsse für die Stadtverwaltung ein Ausschlusskriterium bei der Auswahl ihrer Caterer sein, sagt die NGG.