Mensa-Essen von Sternekoch zubereitet

Der TV- und Sternekoch Stefan Marquard bringt gemeinsam mit der Knappschaft Schulkantinen kulinarisch auf Vordermann. Mit seinem Projekt möchte der Sternekoch die Menschen langfristig auf den Geschmack der gesunden und selbst zubereiteten Ernährung bringen. Er hat einen Tag lang mit Jugendlichen im Berufsbildungszentrum in Mönchengladbach mit frischen Lebensmitteln Gerichte zubereitet, um zu zeigen, wie man sein Essverhalten nährstoffreicher und gesünder gestaltet - In den Schulen und Zuhause.