Mehr Neukunden im Fleischhandel

Offenbar ist auch das Bewusstsein der Kunden darüber gewachsen, woher ihr Fleisch kommt. Laut Fleischer-Innung sind es aktuell viele Neukunden, die ihr Fleisch sonst nur im Supermarkt gekauft hatten. Ähnliches berichtet auch die Fleischerei Esser mit drei Standorten in Mönchengladbach. Kunden seien jedenfalls bereit, mehr Geld dafür auszugeben, sagt die Fleischer-Innung. Man befürchte aber, dass die derzeit hohe Nachfrage sich relativ bald wieder legen könnte, so wie es bei vergangenen Fleisch-Skandalen oft der Fall war.