Mehr Geduld in der Gastronomie
Nach dem Corona-Shutdown läuft in der Mönchenglabacher Gastro-Szene das Geschäft wieder langsam an. In dieser Phase ist jetzt auf allen Seiten Rücksicht gefragt. Bei Gästen, Angestellten und Betreibern. Das sagt die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten bei uns.
Veröffentlicht: Mittwoch, 20.05.2020 05:01
"Jedes Bier zählt", das sagt die NGG mit Blick auf die immer noch schwierige finanzielle Lage in der Gastronomie. In Zeiten der Pandemie sei jetzt auch die Geduld der Gäste gefragt. Wegen der Abstands- und Hygieneregeln sollten Gäste generell mehr Zeit einplanen – und auch Verständnis für die Situation des Personals haben, so die NGG. Aber auch die Gastronomen seien gefragt, um dem Gesundheitsschutz gerecht zu werden, sollten sie genug Personal einplanen, so die NGG weiter. In Mönchengladbach beschäftigt das Hotel- und Gaststättengewerbe laut Arbeitsagentur rund 4.500 Menschen. Viele von ihnen sind jetzt auf den ersten vollen Lohn nach langer Zeit in Kurzarbeit angewiesen.