Mahngebühren bei nicht-Erscheinen in Restaurants möglich
Auch in den Mönchengladbacher Restaurants werden Reservierungen immer öfter nicht eingehalten. Mit diesem Phänomen haben laut einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes rund 93 Prozent der befragten Gastronomen in NRW zu kämpfen.
Veröffentlicht: Samstag, 17.12.2022 08:25
Der DEHOGA appelliert kurz vor Weihnachten an alle Gäste, ihre Reservierungen einzuhalten oder frühzeitig abzusagen. Rund drei Viertel der Gastronomen hätten laut der DEHOGA-Umfrage festgestellt, dass in den letzten Jahren immer häufiger Reservierungen nicht eingehalten werden oder weniger Gäste als angekündigt kommen. Das führe laut DEHOGA aber zum Problem - denn die Gastronomen würden dann unter Umsatzverlusten leiden, weil die Personalplanung und der Lebensmittel-Einkauf nicht mehr passen. Deshalb greifen sie immer öfter zu Maßnahmen, indem zum Beispiel sogenannte "No-Show-Gebühren" erhoben werden, wenn Gäste ihre Reservierung nicht einhalten. Der DEHOGA fordert deshalb mehr Verständnis bei den Gästen, weil kein Gastronom gerne die Maßnahmen umsetze.