Fachkräftemangel setzt Gastronomie und Tourismus zu
Der Fachkräftemangel setzt auch in Mönchengladbach zwei Branchen besonders stark zu. Die Gastronomie und auch der Tourismus würden zurzeit enorm an den Folgen des Mangels leiden, sagt die IHK.
Veröffentlicht: Dienstag, 25.07.2023 11:00
Sie will Arbeitgeber deshalb beim Anwerben von neuen Kräften schulen. Die Tourismus- und Gastronomiebranchen seien gezwungen neue Wege zu gehen, sagt die IHK. Um innovative Impulse zu vermitteln, hat sie jetzt eine neue Veranstaltung konzipiert. Im Netzwerk „Tourismus und Gastgewerbe“ geht es vor allem um das Thema „Mitarbeiterbindung“. Denn nun müssten Mitarbeiter vor allem mit neuen Arbeitszeitmodellen gelockt werden. Das zeigte sich bisher - besonders im Gasgewerbe - schwierig: denn in der Regle wird dann gearbeitet, wenn andere Feiern: Spät in der Nacht, am Wochenende und auch an Feiertagen. Deshalb müssten neue Konzepte und Arbeitszeitmodelle erstellt werden.