Essen an Schulen soll gesünder werden

Frei nach dem Motto "Weg vom Einheitsbrei, ran an die Frischeküche!" hat gestern das bundesweite Präventionsprojekt "Sterneküche macht Schule" im Berufsbildungszentrum in Mönchengladbach stattgefunden. Organisiert wurde das Ganze von der Knappschaft und dem Profikoch Stefan Marquard. Unter anderem soll es die gesunde Ernährung an Schulen fördern. "Es ist ein tolles Gefühl, junge Menschen für eine etwas andere Art der Kocherei zu begeistern", sagt der Fernseh- und Sternekoch. Auf unkoventionelle Art zeigt "Sterneküche macht Schule" den Teilnehmern, dass gesundes Mittagessen schmeckt und eine nährstoffschonende Zubereitung Spaß macht. Interessierte Schulen mit einer Mensa können sich unter www.sternekueche-macht-schule.de für das Projekt bewerben.