Die Radio 90,1 Cocktail-Show

Rezept "Bloody Mary"

Zutaten für eine Portion:

- 40ml Wodka

- 90ml Tomatensaft

- Saft einer halben Limette

- 4-6 Basilikum Blätter

- 3-4 Spritzer Worcestershire-Sauce

- 3-4 Spritzer Tabasco-Sauce (nach eigener Schärfetoleranz)

- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

- Limettenachtel als Deko

Zubereitung Tomatensaft:

- 600g Cherry Tomaten waschen und in eine Auflaufform geben

- Olivenöl, Honig und Rosmarin hinzufügen

- Bei 180 Grad 40min rösten lassen bis idealerweise die Tomätchen braun sind

- Danach die Tomaten unbedingt vom Öl und Rosamrin trennen und in einen Entsafter oder Mixer

- Unbedingt sieben, eventuell mehrfach sogar. Es dürfen keine Kerne o.ä mehr darin enthalten sein

- Dann erneut in den Mixer

- Jetzt 1-2 Teelöffel Gochujang Paste (Koreanische Chilli Paste), Saft von 2 Limetten, 5-6 Spritzer Worcestershire Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen

- MIXEN

- Dann Wasser im Verhältnis 1:1 hinzufügen

- Fertig ist der spiced Tomatensaft

Zubereitung Cocktail:

- Basilikum in ein Glas oder Shaker und dann Stößeln (zerdrücken! Nicht zerfetzen)

- Wodka, Tomatensaft, Worcestershire Sauce, Tabasco, Salz, Pfeffer und Limettensaft in den Shaker mit Eis

- Ca. 10sek shaken

- In eine Glas mit Eiswürfeln abseihen

- Mit Basilikum garnieren

- Genießen

- Noch einen machen

Rezept "Radio 90,1 Cocktail"

Zutaten für eine Portion:

50ml Honigmelonen Likör

20ml Tequila

20ml Orangen Likör (oder Triple Sec)

Saft einer halben Limette

Wassermelone/Honigmelone zur Dekoration

Rezept "Espresso Martini Affogato "

Zutaten für eine Portion:

40ml Vodka

30ml Kaffeelikör

30ml Espresso

Vanilleeis (oder deine Lieblingseiscreme)

dunkle Schokolade (Garnitur)

3 Kaffeebohnen (Garnitur)